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味哒哒可丽饼
味哒哒可丽饼

加盟金额:1-5万

项目特色:美食经典 酥脆可口

餐饮市场,百花齐放,各种特色的小吃全面征服人们的味蕾。味哒哒可丽饼,可不是一般的美味小吃哦,它是法式经典美味,有着精彩的品牌故事,一直流传至今,无论是做正餐还是做小吃,都是十分不错的选择。

味哒哒可丽饼美味介绍:

味哒哒可丽饼源起于法国布列塔尼省,布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。

味哒哒可丽饼
味哒哒可丽饼

传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板,到现代,味哒哒可丽饼,已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉,制作出来的味道更胜一筹。

现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,法国人把2月2日定为“可丽饼日”。每年的2月2日庆典游行时,人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,唱起歌,跳起舞,欢天喜地的庆祝丰收的来临,仿佛嘉年华仪式般的庆典,使得布列塔尼浓厚的地方性色彩,更添些许神秘的样貌。这种极具平民特色的点心,在布列塔尼省古色古香的迪楠小镇的街道上,您可看到四处林立的可丽饼专卖店,而且,每到中午时分就有一大群人涌进空间狭小店内,大啖可丽饼浓厚的奶油香味。

味哒哒可丽饼,内陷超级丰富,您还可以搭配各种小吃和饮品,让您大快朵颐,吃了还想吃,总是念念不忘。选择味哒哒可丽饼加盟,让您做可靠的小本生意,让您招揽更多的人气,轻松赚不停。

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