Back

餐饮娱乐 > 粥粉面馆

Menu
粥鼎记
粥鼎记

加盟金额:1-5万

项目特色:市场大 利润多

粥鼎记总部成立以来就本着诚信为本的理念来打造,至今在市面上具有很大的发展前景,深受广大人们的认可,粥,又称稀饭,是我国传统的主食之一。食粥在我国已有数千年的历史。《周书》中即言“黄帝始烹谷为粥”。《礼记?檀弓》上也有“食粥天下之达礼也”的记载。


    粥鼎记更是“粥膳”的发扬光大者。采用“生滚粥”的制作工艺首推出百味俱全的“粥火锅”,在火锅中加入一大锅煲好的粥底,在火锅烧开后,按照顾客需求先荤(鱼片、鳝段、鸡脯、腰润、猪红、肥牛、海鲜等)后素(各种蘑菇、豆品、时蔬等)顺序,边吃边加,最后吃光粥底,粥鼎记其味道鲜美无比,营养滋补又经济实惠,吃过一次又会想第二次。


    粥鼎记是港式粥最好的传承者。港式粥有“生滚粥”和“老火粥”之分。“生滚粥”是在煲好的粥底中加入客人即时点的原料,旺火滚沸即成。粥鼎记代表粥品有:猪润粥、鱼片粥、艇仔粥、状元及第粥等,烹制的关键是原料新鲜,调味准确,吃时一般佐以薄脆片或油条段、葱花和胡椒粉。“老火粥”是要用选用精米、文火慢慢煮熬而成的,时间应达到4小时以上才有最好的效果,最有代表性的粥品是:皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。


    粥鼎记总部大力推广下,目前在全国加盟招商,弘扬食疗文化,推出多种功能性粥品,如:瘦身粥、养颜粥、健脑益智粥、清热降火粥、夏令解暑粥、保肝润肺、药膳滋补粥等,还有多种让中老年人留念少年、儿时记忆中的乡情粥,如:香米锅巴粥、腊味糯米粥、野菜糙米粥、百味叫花粥、鲜鱼腊骨粥等。

渠道网温馨提醒:留言可提高成功加盟的可能。

关注该项目的用户还关注了